清水白桃 大好き 岡山発おいしい話

2014年

今年の天の恵みに期待!

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清水白桃の缶詰だぁ!

「清水白桃の缶詰」〜 シルシルミシルさんデーで、高級桃の品質から手作りの作り方まで鬼が島システムと紹介されてブレイク!もちろん味も大絶賛!

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清水白桃のぷっちょがあったなんて・・・。知らなかった。

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2,800円の白桃 岡山と言えば桃太郎ですね。でも岡山県在住の桃男君は岡山の特産の白桃(清水白桃)が、大好きです。晴れの国岡山で、さんさんと輝く太陽の光を浴び、甘くて美味しい岡山市清水地区の清水白桃!僕の大好物です。その大好物の清水白桃の名を頂き清水桃男と名乗っています。

さて、このページは、岡山の白桃の情報が沢山あるページ!が目標ですが、個人的に偏った意見のページになってます(笑)

もちろん!私個人の偏見でのご紹介です!もちろん、私は作っても、売ってもないので、好きなことを書いてます。

大好きなお酒の紹介や、アフェリエイトもあります。
見るだけは、ただ!買う前に情報を仕入れて買ってくださいね。




(2013/08/15)今年の清水白桃美味しかったですね。シーズンの終わり頃が個人的には美味しかったような気がしました。 雨が少なく実の発育が気になりましたが、最終的には、有終の美を飾ったようです。
天候次第で、味が変わるデリケートな農産物。特に果物はそのまま食べるもの。そして、清水白桃は高級品種です。高いお金払って、まずいのは嫌ですね。大切な方へおくる事を考えると、気を使いますね。
6月7月の岡山の天候をまず知ってください。晴れの国岡山と言っても、日照時間が少ない年には、渋みが増します。

(2013/06/01)来月(7月)中旬になると、岡山の白桃の水蜜桃が出始めます。大ぶりで甘ければ、清水白桃も期待できそうです。 水蜜桃は甘くやわらかい果肉がいいですね。
ところで、白桃の価格って、需要と供給によって決まるはずなのに、もう価格を決めて、受注活動してるところがいっぱいですね。たぶん、最高値を想定しての価格設定だと思います。ご購入は、価格が出てないところや受注活動をしてないところが、もしかしたら、良心的で安くいいものを供給してくれるかも・・・。

(2013/04/01)桜の花が咲いています。綺麗ですね。実は、桃の花も咲いてます。桃の産地へ行くと綺麗ですよ!今年の白桃は、何時頃から食べれるのでしょうかね。楽しみです。

(2011/06/24)早いもので、桃の季節が近づいてきています。間引き作業が終わり、袋をかぶせているところだとおもいます。早い品種は、7月中旬から出回ると思いますが、清水白桃は7月下旬からです。生育がちょっと遅れ気味?の感じがします。

(2010/11/24)清水白桃のリキュール発見しました。濃厚な白桃の味のする名前どおり「完熟とろける清水白桃酒」 旨いです!ぜひ一度お試しください。

(2010/06/23) そう言えば、昨年は、何も書き込んでなかったなぁ・・・。
今年の清水白桃の大胆予測!(笑)昨年より高値で品質は劣る状況と予測します。4月の霜と低温の影響です。ただ、農家さんの努力で価格は前年並みになるかも・・・。天候と農家さんのご努力に期待します。安くて美味しい清水白桃をお願いいたします。

(2009/05/18) 今年の白桃はどうなるんだろう!期待を胸に!天に祈りましょう。

(2008/08/11) 毎年この時期になると、清水白桃が安くなります。天候もよく甘味もあるので、ほんとに美味しいです。今年は雨が少なく清水白桃の出荷が遅くなったと聞きました。シーズン前半にご購入されれば、相当な金額でのご購入となったと思われますが、今買えば、半値ぐらいでしょうか・・・。


岡山の白桃関係
「白桃」は明治期に岡山で生まれ、現在、桃栽培の盛んな山梨や福島、長野などの大半の桃が、岡山の桃がルーツになっています。
 明治に上海から来た桃(上海水蜜)の栽培から始まり、交配や剪定、病害虫の防除などの技術開発をへて「金桃」が生まれ白桃へと生まれました。
 昭和にかけ新品種は生まれ、岡山市佐山の西岡仲一が、甘みが強く肉質も柔らかい「清水白桃」の開発に成功しました。
 現在でも清水白桃は高品質の白桃の代名詞として日本全国で名をはせております。
 岡山市の一宮地区と津高地区は清水白桃の生産が盛んで、品質も極めて高く地元岡山県民は、一宮の桃、津高の桃をより好んで求めています。

ちょっと痛んだ 清水白桃 私のおすすめする、お店は、『まさや』さんです。岡山の田舎にある普通の八百屋さんです。近所のお客様のために桃を扱ってる為、安くて美味しい桃の入手が可能です。ネット販売もしてる様なので、是非一度HPをご覧ください。(まさやさんは、現在受注を制限されてるようです。)

 さて、このサイトをご覧になってる方はご存じでしょうか?岡山の白桃は熟れてない、青い時期に収穫し、流通段階の箱の中で熟していることを・・・。そうなんです!ほとんどの白桃の甘さは、樹で熟した甘さではなく、箱出熟した甘さなんです。そんな中見つけてきました、木で熟した白桃を!農家から直接発送出来るようにしたサイトが、岡山の白桃(清水白桃)やニューピオーネや健康食品の販売サイト、(有)奈良萬さんです。但し桃の到着後早々に食べていただかないとやばいことになります。木熟の桃なので早く食べないとせっかくの白桃の甘みやうまみが苦味や渋みに変わります。自然相手なので、発送日は複数指定して、何時送られて来るかは、天候次第の様です。ご家庭用もありますので、試しに購入してみては如何でしょうか?
 おすすめとしては、早々に「清水白桃」を代引きにて注文し何時送ってくるか楽しみに待つのがベストかも・・・。


こっそり『カウンター』なんぞ付けて見てますが、なぜか!?このHPをご覧になる方が多いいです。そんなあなたに!清水桃男君推奨の清水白桃を紹介いたします。

まず、おすすめNo1は
家庭用の清水白桃です。岡山県の人は、こんな清水白桃を毎年食べています。 いわゆる、アウトレットですね。

ギフト用に選別されなかった、形やサイズに少々難のある白桃です。ご覧頂ければ分かると思いますが、白桃の大きさが均一ではありません。また、熟成具合も不均一です。
青っぽいものは、最後に食べましょう。

親しい方への贈り物(ギフト)なら大丈夫かと思います。って、近所のおばさんが毎年『食べね〜』と
のし紙も包装もなく持ってきて頂いております。
その様な、お遣いものには最適かと思います。


家庭用にも色々ランクがあり、写真のものは良いモノに入ると思います。


約4Kgでご覧の数が入ってました。一昨年は店頭価格4,000円ぐらいでした。送料などを考えると5,000円ぐらいかと思います。

購入ポイント:
岡山県内の八百屋さんで買いましょう!スーパーの物はこのレベルで、ギフト用と銘打ってる物も有ります。


完全ギフト仕様の清水白桃
大変お世話になってる、県外の方へ贈る高級ギフト仕様です。

サイズ・形がそろい、丁寧に箱詰めされた岡山の清水白桃の完全ギフト仕様です。

約4kgぐらいでご覧の数が入り、一昨年の店頭価格12,000円だったと思います。

よほどの方にはこの完全ギフト仕様がおすすめかと思います。


購入ポイント:
ギフトショップや百貨店で買うと入れ物や包装が過剰になって、20,000円はいるでしょう。小洒落た街の郊外の八百屋さんがお勧め




糖度別のランクでは

13度以上:スーパーロイヤル 12度以上〜13度未満:ロイヤル  
11度以上〜12度未満:キング  8.5度以上:クイーン

となっており、全てセンサーで自動計測されてるようです。


 

 


ギフト仕様清水白桃ミドルサイズ
2kgぐらいの箱にギフト用に包装梱包しています。店頭価格6,000円ぐらいかと思います。

購入ポイント:
ギフトショップや百貨店で買うと入れ物や包装が過剰になって、10,000円はいるでしょう。小洒落た街の郊外の八百屋さんがお勧め


■清水桃男君の独断と偏見 清水白桃ギフトの選び方!
ご購入するするときの目安にどうぞ

1.シーズン中、桃の価格が変わらない所は、基本的に最高値を付けてますので
変動価格を採用してる所で購入された方が安いと思います。
2.写真は基本的に綺麗な部分しか写していません。写真はあくまでもイメージです。
3.百貨店よりは町の八百屋さんで購入がベスト。仕入は同じ市場で買ってます。農家の直売や農家から直接仕入れてるところもOK
4.ネットでの注文は、代引き又はクレジットカード決済がおすすめ!早いし、時価の桃は、品質の劣化も早いので時間との勝負ですね。


清水桃男君の独断と偏見 清水白桃の食べ終わるまで
1.決して、冷蔵庫では保管しないでください。食べる直前1〜2時間冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
2.完熟の清水白桃は、手で皮が剥けます。包丁は切り分けるときに。
3.中心の種の回りに付いた所はしゃぶり付いて食べましょう。綺麗に種別れの良いモノもありますが・・・。

※桃の傷み(黒くなる)は当たり前です。手で持つと必ずそこから黒く変色してきます。そうならないのは、青い時に収穫し箱の中で熟したものです。木熟した白桃は甘い替わりに傷みが早くやって来ます。お早めにお食べください。
木で熟した白桃は、地元の人間しか食べられないと思いますが・・・。

そうそう、このページで紹介してる清水白桃の桃リキュール白桃妃は木熟の物を使ってるようです。そうすれば、糖度が高くなってアルコール発酵も良く、甘いお酒が出来るのかな?


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岡山の食品関係
岡山といえばマスカット! マスカットオブアレキサンドリア
  下津井漁港 お土産に瀬戸内の魚は如何ですか!風待ち潮待ちの港として知られた下津井港の廻船問屋の建物を復元した資料館。下津井の歴史を紹介する資料を展示するほか、イベントスペースやビアホール、地元特産品のショップも。
  岡山の果物
ニューピオーネ
岡山は、マスカットオブアレキサンドリア、ニュー ピオーネなどの葡萄は生産量等で全国1位です。マスカットもニューピオーネも大変大粒で果肉はしまっていて歯ざわり良くパリッと噛めばはじける果汁ととろけるような甘さがお口の中に広がる大変おいしいものです。ホント!
岡山の米 岡山県 赤磐産 あさひ米
ままかり 瀬戸内海産 ままかり 左のリンク先でこっそり販売してました。

岡山の酒関係
  岡山県酒造組合 岡山県の造り酒屋の情報が沢山あります。まずは訪れてみてください
  お酒のつなしま 岡山県産の地酒を沢山扱ってる酒屋さんです。(相互リンク)

岡山の飲食店関係
  ままかり亭 倉敷へ来たならここによってままかりをご賞味ください
  ビジネス ホテルヤングイン倉敷 海外で言う、BB(ベット&ブレックファースト)です。お風呂のない部屋もあるようです。倉敷駅、チボリ公園のすぐ近くです。
  御園旅館 宿泊と食事、瀬戸内の風土をお楽しみ下さい

岡山の官公庁関係
  岡山県庁 岡山県庁のホームページです欲しい情報が見つからなかったら県知事直通の目安箱へ!でもリンクしてません。m(_^_)m
  市町村リンク

その他お友達関連
  北海道新鮮野菜の産地直送! 北海道のアスパラお中元などのギフトにぴったりの「メロン」があります。
  日本酒の話 お酒の専門的なお話を色々書き込んでいくと言ってましたので、今後のサイトの充実が楽しみです。

 

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甘熟とろける清水白桃酒
清水白桃酒

丸本酒造 白桃妃
清水白桃のリキュール




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HN(ハンドルネーム):清水桃男

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広告掲載は、費用(別途相談)+現物(清水白桃)です。
広告出す人はいないと思いますが・・・。(笑)
←広告のお問合せありがとうございました。(笑)
やっぱり、+現物(清水白桃)は外せません。